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鸡蛋碰糕与糕花子

晋北一代，黄土高原，几千年之前就盛产黍米。糕，便是黍米面食之精品。这方水土如何滋养这一方人呢？这糕凭着它耐寒、高热的特质，必然是首当其冲、无可替代之物。所谓三十里莜面四十里糕，十里的荞面饿断腰，说的就是糕可以给予人的正能量，远非其它美味佳肴可比。鸡蛋碰糕与糕花子□任勇某天在某饭店，鄙人偶遇一...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

承载着乡情的块垒

新鲜出炉的金黄块垒农村出身的人，打小是吃粗粮长大的。尤其是父母及以上几代人，在困难时期，吃糠麸、挖野菜、捋树叶、剥榆皮也是常有的事。没有精米细面，每天能吃到棒子面糊糊、块垒已经是非常了不起的事了。假如是缺粮户，连这棒子面儿也是稀缺的。家长教育孩子时有句口禅：“不好好学习，将来你连糊糊、块垒也...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

那些带着历史味道的熏制美食

有人说，人生没有烟火气，就是一个孤独的旅程！这样一个孤独的旅程，在山西是根本不存在的！提起山西，那个拥有“目”字形版图的地域，以5000年的历史积淀，从沧海沉浮里跃然而出，太行山脉、吕梁山脉，那些巍峨挺拔的三晋脊梁，似乎在用满目的青翠告诉世人山西的古老。其实，世人很少知道，在山西的古老之下，一...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

下面高祖传木匠孟建银

木匠，是从古至今一门不可缺少的手艺，有着悠久的传承。在农村，盖房起屋、做家具都要请木匠。木匠是靠技术吃饭的手艺人。孟建银，平鲁区下面高村人，今年58岁，从15岁开始就跟随父亲学习木匠手艺。在木艺界，流行这么一句话：三年学徒，五年半足，七年才能成师傅。所以在过去，学木匠手艺一般是“三年零一节”出师...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

殷仙：把晋剧唱得更响

晋剧，中国地方戏曲，山西四大梆子剧种之一，又名山西梆子，中国传统戏曲。因产生于山西省中部，故又称中路梆子，也称为“中戏”，主要流行于我国山西省中部、北部及陕西北部、内蒙古和河北省的部分地区。大致上是晋语的并州片，吕梁片，张呼片地区以及大包片和五台片的部分地区。晋剧发展过程中吸收晋中地区民歌、...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

在叮当声中逐渐消失的铁匠手艺

铁匠，一个曾经熟悉而又不可或缺的行业，如今已经几乎销声匿迹了。随着机械制造业的快速发展，叮叮当当的打铁声渐渐在人们的生活中远去。但在平鲁下面高乡下面高村，一位年过六旬的老人仍在坚守着手工打铁这门手艺。他就是下面高乡打铁锻造的第五代传人——智再明。光绪年间，智再明的高祖父智威武因蝗灾爆发，从定...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

登峰造极的中国牙雕艺术

牙雕是一门古老的传统艺术，也是一门民间工艺美术。象牙雕刻作为中国的传统工艺，到明清时期制作工艺水准已经达到了登峰造极的水平，时常作为国礼馈赠番邦。象牙雕刻作品作为承载中华文明的艺术瑰宝被世界所熟知。牙雕艺术是“燕京八绝”之一。在我国诸多工艺美术中，象牙雕刻是具有独特风华的一门...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

纤纤巧手绣出人生记阳泉晋绣皇历包制作人孙玉英

“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”自古以来，在山西阳泉一带一直都有佩戴黄历包的习俗。黄历包中填充着中药和香草，对驱虫消毒、提神醒脑、散浊化瘀都起到一定的作用。不过手心大小的黄历包需要经过打禙、裁剪、贴面、画图、贴图、刺绣等多重工序才能制成。在这一针一线里展示着绣娘们的心灵手巧、别出心裁，也寄...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

将生命刻进年轮记长治奥治木雕传承人任安勤

木头选自大自然，是原本就充满生机的生命体。从事木器制作，以木为载体雕花的匠人们始终认为，自远古以来，人们就发现了它自然温和及纯朴天然的品质。于是，就地取材，因材施艺，能工巧匠用心镌刻，并付诸于自己想要表达的情感，在一锤一斧间，既融合了自然之美、天人合一的精髓，又饱含了历代木雕匠人文化理念和审...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

四根琴弦弹出人生酸甜苦辣记长治市襄垣鼓书非遗传承人张俊华

张俊华鼓书表演中人物档案：张俊华，57岁，是山西省长治市市级非物质文化遗产襄垣鼓书的传承人，中共党员，长治市曲艺协会副主席，长治市职工曲艺艺术协会副主席，襄垣县曲艺协会主席。在上海世博会和山西文博会上代表襄垣表演的《仙堂山法显故里》鼓书，受到参会人员的一致好评。在2018年5月份天津举办的全国非遗曲...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

惊艳戏曲盔帽有讲究

戏曲盔帽刻版《杨门女将》中，众女将头戴七星额耍起翎子功威风凛凛；《徐策跑城》中，老徐策意气风发将纱帽两侧的翅子耍得虎虎生风；《打金枝》里，公主凭借头上珠翠闪烁的华丽凤冠震慑全场人……舞台上的戏曲绝活让人眼花缭乱拍手称奇，而头上珠光宝气的盔帽无疑增彩不少。这些做工精细、品种繁多的盔帽是怎么制作...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

怀仁铜鎏金金色年华精益求精

青铜鎏金复制品马踏飞燕复制品源远流长的技艺传承怀仁肖家人才辈出，历代以文化之族享誉乡邑。近年来，肖岗的铜鎏金和青铜器修复技艺日渐精湛，进而蜚声五湖四海，又为这个文化家庭赢得荣誉，真可谓宝器鎏金。清咸丰元年(1851年)，江夏举人肖钰受命怀仁知县，肖家由武汉至怀仁定居。其子，即肖岗的高祖肖琪，...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

二十四载坚守传统手艺留住豆腐原汁原味

豆腐是我们中国的传统食品，也是最常见的豆制品，美味而养生。作家林海音在《中国豆腐》中说过，“有中国人的地方就有豆腐，作菜作汤配荤配素，无不适宜；苦辣酸甜，随意所欲”。不过豆腐刚开始井不美味，经过不断改造才有了如今的柔软细腻，这其中离不开一代代人的传承。豆腐的传承是一辈辈人技艺的继承，更是一种...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

精雕细刻的下面高石匠

石匠，是从事采集石料和宝石原料，将石料加工成产品的手工业者。虽说石匠在各个职业划分中不是很抢眼的代表，但石匠却是历史传承时间最久的职业，从古石器时代的简单打磨石头到现代的石雕工艺和艺术的完美结合，离不开一代代石匠们默默的贡献。石匠对下面高的数千年历史文化发展起到了功不可没的作用。许多流传千古的碑文...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

与泥共舞的莲

穿过开满鲜花的小径，一座幽静的四合院出现在眼前。 “嗞——嗞——”耳畔隐隐传来机器转动的声音。循声望去，有门大开，一个精神矍铄的老人端坐在工作台前。只见她神情专注，黏满黄泥的双手正紧紧合握着中间那个旋转着的泥坯，忽而上移，忽而下拉，动作幅度很小，似在用暗劲。片刻，...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

茶盏中的农耕移民文化

到山西长治市屯留区人家做客，无论造访时间为何时，不论主家的家境如何，主人定会拿出一把大水壶打火烧水。一把泥壶与数只茶盏“候”在桌上，直等到大水壶口吐着热气上桌。温杯烫盏，往温热的泥壶中抓入一大把大叶茶，接下来，沸水高冲、壶满手停、盖壶闷泡、低倒沏茶……完成这一系列动作后，主客便可就着大叶茶闲...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

新时代的鼓舞——晋南威风锣鼓

穿越更迭的历史风尘，站在180万年前的晋东南土地上，人类的第一支火种在这里点燃，从此，击鼓耕田，世代劳作！鼓声雄浑里，人类的黄河文明从这里起源，在华夏的人文始祖尧舜时期，在这片黄土堆积的大地上，威风锣鼓敲了五千年，响了五千年，也撞击了五千年！在壶口瀑布，黄河两岸，河水万马奔腾，咆哮澎湃，威风锣鼓...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

延续千年的尉村跑鼓车

随着鼓点越来越紧，鼓车越来越快，风驰电掣，两辆鼓车如同两列沉重的列车轰隆轰隆从身边驶过，在这悠久历史的晋南古村上又响起了千年不变的熟悉声音。帝尧之都，锦绣襄汾。襄汾东依太行山之南端，地当轵关古陉之始，中华文脉，绵延不绝，自古就是中华文明的发祥地，也是历代兵家争雄之地，演绎了无数动人故事。每年...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日

贾村赛社：国家非遗文化的“活化石”

长治市潞城区翟店镇贾村是一个古老的村落，也是潞城区翟店镇的第二大村，地处潞城区西南，紧邻长治市潞州区至潞城区的潞阳大道，交通十分便利。据1974年在贾村村南发掘的古墓碑记载，东魏天平年间（534—537）已有村庄。贾村历史文化底蕴深厚，现遗存的古迹有：碧霞宫、玉皇庙、关帝庙、观音阁、三大士堂、三元宫、...

来源：《村委主任》杂志 | 时间：2023年10月19日