张庄村位于山西省运城市庙上乡南部,该村冬枣畅销全国。走进村中,大棚与农田错落有致,枣子郁郁葱葱,悬挂在枝头,村民们正忙着收枣子、装枣子,一箱箱品控优良、硕大饱满的枣子正陆续发往全国各地。
盐碱地上,冬枣筑梦
张庄村中的农业用地主要为盐碱地,土壤中盐分和碱类物质含量较高,正如民间俗语“盐碱地,耕不得,种不得”所言,村中的农业发展受到极大制约,“高粱、小麦这些主粮都没办法种,投入大,收获少。”村民说道。在村中,农民靠天吃饭,靠土生粮,土壤土质不好种粮,村中的产业发展也因此受到了极大的限制。
村民们想,不能种主粮那就试试种果树,但是种出的果树树型弱小,果实瘪涩,没有商业价值。到底这个盐碱地能种什么?村民们一筹莫展,张庄村面临着经济发展的困境,村内的年轻人也纷纷离开家乡,前往大城市谋求生计。
地不肥,毛病多,成为令村“两委”头疼的“老大难”问题,也成了村民们的“心头病”。地只有一块,瞎折腾可不行,村“两委”认真调研实际情况,积极去山东、河南等农业种植大省参观学习,探究适合盐碱地种植的耐盐碱经济作物,最终将种植目标确定为冬枣。
张庄村地处北纬37度,为温带大陆性气候,阳光丰厚,水源充足,昼夜温差大,气候条件优良,结合光热、积温等综合因素,非常适宜盐碱地种植冬枣。冬枣口感脆甜,被称为水果界维C之王,且具有美容养颜、健脾养胃等功效,张庄村抓住冬枣商机,积极学习科学栽培技术、种枣良方,逐步走上了种植冬枣的“创业路”。
村“两委”在“冬枣路”上下了许多功夫,首先是流转土地,因村里外出的年轻人多,自然闲置的土地也多,村中便建起了合作社,党员纷纷上门走访,同时联络在外村民,向村民讲解流转土地和加入合作社的好处。如此一来,在外也能挣钱,家中的土地也不会被荒废,地有收成了还能拿钱,村民们纷纷接受了这种现代化农村流行的新模式。
解决了土地问题,村“两委”着手向村民们传授种枣技术。村中合作社建立后,不仅带来了土地发展的先进模式,也带来了庙上乡冬枣协会、政府农业技术部门等专业科学的农业专家队伍。“村中定期会派专业人员下乡,我们有什么不懂的问题都能问他。”村民开心地说。合作社定期会向村中带来最新的冬枣种植技术,也会积极派驻专家观察村中冬枣种植长势,告诉村民适量使用化肥和激素。走进布满盐碱地的冬枣种植区中,颗颗果实硕大饱满,村民的种植经验不断丰富,冬枣正在变为张庄村中的放心果。
村中的冬枣产业做出了名堂,在外就业的年轻人也纷纷“返乡筑巢”,加入村中合作社,认真经营自家土地,与村中村民共赴“冬枣潮”,张庄村蹚好了路,留住了人。
在专业合作社的带领下,张庄村的冬枣种植努力打造绿色品牌。在专业人员的指导下,村中冬枣统一实行无公害化生产标准,技术人员告诉村民种植冬枣所需的合理用量,增强天敌、生物、物理防治程度,不断提升坐果率。
设施冬枣,提档升级
除露天种植外,村中还大力发展起了大棚冬枣,玩起了设施栽培。目前,村中的大棚设立已达1500余亩,远远望去,村中现代化的种植大棚和农田错落有致、熠熠生光。
以前,村民都通过露天种植发展冬枣农业,一部分村民在学习了专业知识后,带回来了大棚种植技术。他们说道:“大棚种植不用考虑气候影响,比露天的产量还要多两三倍。”于是,村民纷纷赶上了“大棚热”,陆续建成了遮雨棚、春棚、钢架单膜大棚、地坑大棚,各类大棚逐渐在村中落地。
张庄村的大棚大有乾坤,走进棚中,植保机、滴灌设备、电子传感器等设备应有尽有,上药可以用植保机,浇水有滴管按时控量,即使人不在大棚,打开手机应用程序,也能看到棚中的温度和湿度等指标,仅需点击按键就能控制棚中的卷帘、放帘、浇水等操作,足不出户就能完成简单的农业操作。这些应用设备大大减少了人力成本,冬枣的品质也实现了进一步的提高,整座大棚都彰显着浓浓的“现代化”气息。
走入张庄村中,露天和大棚都种起了冬枣,又有合作社带着干,还有农业专家定期指导,村中的冬枣质量逐步提升,先后获得国家地理标志证明商标及绿色食品认证,张庄村的冬枣渐渐地闯出了“名堂”。
为进一步推进村中冬枣产业提质增效,提升收割效率,合作社引进了冬枣智能分选机,能够清楚地根据大小、品相、重量等参数选出品质上乘的冬枣。筛选冬枣不需要人在旁边逐一筛选,效率高多了,也进一步解放了双手。“这台机器可以检测霉斑果皮,一小时就能分选上千公斤。”村民开心地说。智能分选后的冬枣品相好,口感佳,纷纷流入了周边的大型商超,张庄村冬枣的知名度不断扩大,不仅出销于国内,还销往了泰国、越南等东南亚国家,张庄村冬枣走向了世界。
冬枣致富,圆梦田野
张庄村所在的庙上乡也是地地道道的“冬枣乡”,目前已有国家级、省级、市级等示范合作社,注册了“庙上红”“特贡”等冬枣品牌,张庄村冬枣在乡中冬枣企业和示范基地的带动下进一步实现了提档升级。
张庄村也在积极完善村中公共基础设施,打造了文化广场,并参与各类鲜枣文化节,举办鲜枣文化活动,设计文创艺术枣果等。枣子香,活动多,一到双休日和节假日,来往游客络绎不绝,村中家家户户有的卖起了枣特产,有的发展农家乐,村中返乡的年轻人也越来越多,村中枣香四溢,活力满满。
如今,冬枣已成为张庄村的特色产业,冬枣在村中的盐碱地上真正实现了“从无到有”、“人有我优”、“人优我特”的升级迭代,冬枣的品种越来越多,质量越来越高,销路越来越广。冬枣真正成为了张庄村的“特色果”,成为了老百姓口耳相传的“明星果”。