爆火之后的路
没有人会只为了吃梨而来隰县，他们总要去小西天转转。但小西天的核心景点大雄宝殿，面积只有169.6平方米，可供游客驻足参观的面积只有不到40平方米，再加上它历史悠久，又是彩塑艺术，参观游客呼出的二氧化碳也会加速它的腐坏程度，所以它每批次只能容纳40人左右。
而且隰县作为一个2018年才脱贫的县城，没有高铁，省外的人来这里最便捷的方式是自驾，或者坐高铁到霍州，再坐一个半小时的大巴车到达，从隰县到太原直达的客运火车，两个月前才开通。全县的酒店数量也不多，“十一”爆火的时候，好多人都是住在周边县市。至于要不要把旅游业相关的配套设施跟上，以迎接未来要涌入的大量游客，隰县自己也有些拿不准。“我们毕竟就是一个小县城，承载能力确实有限。而且这波流量也不知能持续多久，一味地投资酒店等配套设施，风险确实很大。”县政府有关负责人表示。
所以，在喧嚣达到顶点之后，由于当地有限的承载能力和流量的易逝，接下来的路，隰县玉露香梨还得自己走。这次“泼天的富贵”只是一次可遇而不可求的机遇，要借着这股东风走向更广阔的市场。好在它一直致力于走出去，“我们省外的市场份额，占到销售总额的40%，出口份额也有20%。”张利州说。
要想满足更广大的消费群体，意味着要有持续、稳定的供应能力和品质保证，但目前隰县玉露香梨受自然灾害的影响较大，“这几年就没有不遭灾的，比如今年9月份就下了一场50年未遇的冰雹。我们去地里看的时候，好多快要成熟的果实都被打下来了，真的很痛心，毕竟马上就能卖钱了。”隰县果业中心主任卫建军说，平常年份，还要闯倒春寒、风灾等几道关，他还记得，“2018年5月，气温一下子降到零下8℃，我们有80%~90%的梨树都绝收了。”
为了解决“天公不作美”的问题，隰县除了通过14个防雹增雨作业点人工影响天气外，还兴建了8000亩左右的智慧果园，里面装有防雹网，它能够根据预警信息自动开合，这样果农不在家也不会有太大影响。
隰县龙泉镇上留村玉露香梨智慧化果园示范基地。 受访者供图
“它的原理是什么呢？”
“在出现冰雹天气之前，空气里的湿度会急速增加。果园里的小型气象站通过对天气的实时监测，能够及时发现这一变化，一旦数据超过一定的阈值，便会发出预警。”隰县果业中心办公室主任王一波说，信息也非常精确，能具体到每个山头的湿度是多少。
“万一防雹网没打开怎么办？”
“我们加了一道保险，每个智慧果园周边都配备了一个物理的激发装置，只要它一分钟之内连续三次受到撞击，就会自动判定为冰雹来了，该装置就会触发防雹网。”
“常见的冻害问题，智慧果园又是怎么解决的呢？”
“其实就像人一样，冷的时候，我们要钻进屋子里，要有暖气。树木也一样，就是解决隔热和热源的问题。”王一波讲道，“一方面我们会让智慧果园保持恒温，避免局部过热把梨树烤死。另一方面，我们会向冷空气喷迷雾，从而让冷空气凝结成冰晶，落到防雹网上。”
“除了应对自然灾害避免减产，我们也会注重梨的品质。”王一波说，为了保证能够稳定地产出优果，我们走的是可持续发展的路子，不会一味地向土地要产出，而是让果树在充足、适宜的光温水肥条件下生长。隰县的水肥一体化设施已经十分普及，一亩地大概只需花3000块钱，用上10年也没问题。关键它省工、省力，再也不用雇人拉管子，把水运到地里了，只需打开设备的开关就可以。而且也十分精准，想在哪里施肥，就可以在哪里设置孔道。除草也十分方便了，机器开过去，5亩地半个小时就可以弄完，以前人工除草得干三天。“种植端的成本降下来了，隰县玉露香梨的价格也会在市场上更有竞争力。”王一波说。
作为一个脱贫不久，人口偏少的山区县城，隰县的梨果产业还面临着兴建水库、道路硬化、电力配置等基础设施投入不足，从业人口老龄化等问题。但隰县人一直在想办法，比如接下来要大力培育社会化服务组织，让他们来统一管理、销售，从而统一品质。此次旅游带动农产品爆火也给了隰县人启发，他们打算建一个集文旅、休闲于一体的采摘基地，而且稳扎稳打，不冒进，项目只打算投资16万。
一夜爆红可遇而不可求，走好细水长流的路才更考验人，但我们有理由保持乐观。看看过去就知道，玉露香梨从落户隰县到爆火只花了40年的时间。所以只要给他们时间，保持耐心，勤劳肯干，实在又热情的隰县人是不会辜负自家好东西的。
